Piccola azienda del Cilento che ottiene tutti gli anni prodotti di qualità elevata e che non disdegna assolutamente l’utilizzo del legno nuovo. Il vino proposto ha una notevole consistenza, sentori e profumi di agrumi, quali il cedro, che si armonizzano con le spezie e in particolare la vaniglia; in bocca si presenta rotondo, pieno ma anche fine, con un finale decisamente lungo e sapido. Andrebbe abbinato a piatti di una certa acidità così contrastata dalle sue note burrose come, per esempio, i formaggi di capra o quelli duri; sicuramente un vino che si può accompagnare a piatti anche un po’ complessi. Servire tra gli 8 e i 10°C.

In breve

• Tipo: BIANCO
• Vitigno: Fiano
• Annata: 2024
• Colore: Giallo paglierino
• Fascia di prezzo: Tra 10 e 20 €

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